广州捷迅冷库设备工程有限公司

肉食低温冷藏保鲜肉食低温保鲜是人们普遍采用的技术措施,鉴于我国的国情,冷链系统是肉类保鲜为重要的手段。冷藏是肉品保存在略高于其冰点的温度,通常在2~4 ℃之间,这一范围内大部分致病菌停止繁殖,便嗜冷腐败菌仍可生长,近发现李斯行单核增生菌和xiaochang结炎耶尔森氏菌也可繁殖。细菌在肉中的生长速度相当快,在适宜的条件下,有些细菌繁殖时间只为20min或更短,实际上,一般情况下,如此快的速度对达不到,肉食冷库因为所有的环境条件同时满足是不可能的,细菌增长期的长短取决于菌种、营养成分及温度、PH值和水分活性,低温保鲜有以下缺点:(1)冷冻和解冻过程会因冰晶形成和盐析效奕,使肉的品质下降;(2)如包装不良,表面水分会升华而造成“冻烧”现象;(3)冻葳时运输成本高。 捷迅制冷知识技术力量雄厚,具有空调冷库工程、设计、安装、调试、维修、“一条龙”的动作体系。并代理国内外知名品牌的制冷设备。安装人员均具有长期的制冷工程施工经验。公司本着质量,信誉至上,售后及时,服务周到的宗旨为广大用户提供服务。 冻品冷藏库是在把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。主要适用于肉类、水产等食品贮存。低温库的温度是在-20°C以下,因为海产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质,如达不到-20°C海产品鲜味就截然不同。低温库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20°C,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求,在-18°C ~-23°C 之间就是典型的低温库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应定在-20°C~-28°C即可,但这两种不同的温度需要不同等级的设备,设备投资有很大的差距。 捷迅主营:冷藏库、冷冻库安装、冷藏库价格、制冷设备配套研发生产及销售。专业设计安装:保鲜库、冷藏库、医用冷库、速冻库、冷冻库、速冻隧道、超市冷冻冷藏库工程、并承接大、中、小型冷藏库安装工程、制冷设备的维修保养及改造业务。 捷迅冷冻肉类食品冷库的优势: 1.库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。其特点为:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷库面板种类有:彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。 2. 冷库的主要部件均选用进口的国际知名品牌,这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、品质卓越。享宁系列冷库采用无霜速冻制冷方式,配置名牌压缩机及制冷配件,采用自动化霜, 控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒,属于21世纪的制冷技术。 3. 食品冷库的库板跟据客户的要求配套生产,通过不同的尺寸的组合,可形成多种规格的冷库供选择,为用户充分利用现有场地和建筑空间提供了方便。目前,产品有室内、室外两大类型;单间、二间、套间、多间式均可设计,冷风机或排管蒸发器两种任选,缺水地区可专配风冷制冷机组。 广州捷迅冷库设备工程有限公司是一家专业从事制冷设备贸易;冷冻库、冷藏保鲜、鲜花冷藏、医药冷藏、工业、食品、、宾馆、饭店等行业冷库工程设计安装的专业制冷公司,代理销售国内外驰名品牌冷库库板、制冷机组、制冷配件,主营冷库工程设计、安装、冷库制冷设备配套销售,并承接大、中、小型冷库制冷设备安装、维修、保养及改造。